Bizi takip edin
Bizi takip edin

O iddialar doğru çıktı: Ekmek katkı malzemesinde GDO'lu soya bulundu!

20.3.2017 10:14:00
<p>H&uuml;rriyet&rsquo;ten Burak Coşan&rsquo;ın haberine g&ouml;re bir gıda m&uuml;hendisi, kentteki fırınlara ekmek katkı maddesi g&ouml;nderen <strong>&lsquo;P&hellip;.&rsquo;</strong> isimli firmanın&nbsp;GDO&rsquo;lu soya i&ccedil;erdiğini iddia etti.</p> <p>&Uuml;r&uuml;n gazeteye gelen ihbarın ardından bir test merkezinde iki g&uuml;n incelendi. Raporda&nbsp;ekmek katkı maddesinin GDO&rsquo;lu soya i&ccedil;erdiği belirtildi.</p> <p>Test merkezi şu a&ccedil;ıklamayı yaptı: <strong>&ldquo;Test i&ccedil;in g&ouml;nderilen </strong>&lsquo;ekmek geliştirici&rsquo;<strong> numunesinde GDO analizi yapılmıştır. Analiz i&ccedil;in &ouml;nce DNA ekstraksiyonu </strong>(&uuml;r&uuml;n&uuml;n DNA&rsquo;sının &ccedil;ıkartılması)<strong> ger&ccedil;ekleştirildi. Daha sonra GDO analizine ge&ccedil;ildi. Yapılan analiz sonucunda tarama yapılan &uuml;&ccedil;&nbsp;gen b&ouml;lgesinin t&uuml;m&uuml;nde GDO </strong>(35S, NOS, FMV)<strong> tespit edilmiştir. Gıdalarda GDO yasaklı olduğu i&ccedil;in herhangi bir izin limiti bulunmamaktadır. Bu sebeple tespit edilen GDO&rsquo;ların miktar analizi ger&ccedil;ekleştirilmemiştir. Yapılan analizler T&uuml;rkak tarafından akredite edilmiş olup, GDO analizleri Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı&rsquo;nın yayınladığı GDO analiz talimatına g&ouml;re uzman kadro tarafından yapılmıştır.&rdquo;</strong></p> <p>Sonu&ccedil; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı&rsquo;na da&nbsp;iletildi.</p> <h4>Fırınların y&uuml;zde 80&rsquo;inde</h4> <div id="attachment_410238" class="wp-caption alignleft"><img class=" wp-image-410238" src="http://www.diken.com.tr/wp-content/uploads/2017/03/ekmek-katki-madde.jpg" sizes="(max-width: 268px) 100vw, 268px" srcset="http://www.diken.com.tr/wp-content/uploads/2017/03/ekmek-katki-madde.jpg 449w, http://www.diken.com.tr/wp-content/uploads/2017/03/ekmek-katki-madde-201x300.jpg 201w" alt="" width="268" height="401" /></div> <p>Firma sahibi ekmek katkı maddesini Adana&rsquo;daki fırınların y&uuml;zde 80&rsquo;ine sattıklarını belirterek <strong>&ldquo;En iyi &uuml;r&uuml;n, fırıncılarımız &ccedil;ok memnun&rdquo;</strong> dedi.</p> <p>Ancak &uuml;r&uuml;n&uuml;n sağlığa zararlı olup olmadığı ve bakanlık onayı bulunup bulunmadığına y&ouml;nelik soruları yanıtlamadı.</p> <h4>GDO gıdada yasak</h4> <p>Yasaya g&ouml;re GDO&rsquo;nun hayvan yemleri haricinde kullanılması yasak.</p> <p>Yasaya uymayanlara&nbsp;bir&nbsp;ile 12 yıl arası hapis cezası, 200 bin TL ya da 10 bin g&uuml;ne kadar adli para cezası verilebiliyor.</p> <h4>İlk defa rastlandı</h4> <p>Ekmek yapılırken, ekmeğin g&ouml;r&uuml;n&uuml;m&uuml; değiştirmek ve raf &ouml;mr&uuml;n&uuml; uzatmak gibi nedenlerle soya unu kullanılıyor.</p> <p>Ziraat M&uuml;hendisleri Odası Başkanı &Ouml;zden G&uuml;ng&ouml;r, yılda 2,5-3 milyon ton soya ithal edildiğini, t&uuml;ketiminse yaklaşık 125 bin ton olduğunu s&ouml;yledi.</p> <p>İthal eden soyanın GDO&rsquo;lu olduğunu, bunun da hayvan yemi i&ccedil;in getirildiğini aktaran G&uuml;ng&ouml;r,<strong> &ldquo;Aslında bu &uuml;r&uuml;nlerin insan gıdası amacıyla kullanılmaması gerekiyor. Ancak bu gelen &uuml;r&uuml;nlerin gıda amacıyla kullanılıp kullanılmadığını bilmiyoruz. &Ccedil;ok daha iyi denetim yapılması gerekiyor. Ancak denetim T&uuml;rkiye&rsquo;de &ccedil;ok iyi değil. &Uuml;lkede 675 bin gıda işletmesi var. Beş bin denet&ccedil;i var. Bir yıl boyunca denet&ccedil;inin hi&ccedil; uğramadığı gıda işletmeleri var. Bug&uuml;ne dek ekmek veya ekmek &uuml;retiminde GDO&rsquo;lu bir &uuml;r&uuml;ne rastlanmamıştı&rdquo;</strong> diye konuştu.</p>